Municipio formaliza ambulantes en Pro

08 de junio 2016 ►“Sabor y sazón” es el nombre de la feria conformada por veinte emprendedores que trabajaban de ambulantes en las calles pero hoy, gracias a la Municipalidad de Los Olivos, formalizaron sus negocios de expendio de comida convirtiéndose en los reyes del anticucho, los picarones y la chanfainita en Pro.

A través de un programa de formalización y emprendimiento las gerencias de Desarrollo Económico y Fiscalización y Control Urbano lograron concertar con los trabajadores y brindarles facilidades a cambio de poner en regla la actividad comercial de los puestos ambulantes de comida que fueron retiradas de las principales vías de la urbanización.

Actualmente son veinte los comerciantes que fueron capacitados en temas de servicio al cliente, manipulación de alimentos y salubridad. Desde las 5:00 p.m. se ubican de forma ordenada en la Plaza Cívica de Pro manteniendo un mismo estándar atención, limpieza y vestimenta como camisa o blusa blanca, gorros y delantales con el logo de la feria.

“Con este programa no solo buscamos que los comerciantes se formalicen, también estamos recuperando un especio para toda la familia, ya que adicional a los puestos de comida hemos adicionado mesas y sillas para la comodidad de los comensales”, manifestó el alcalde Pedro del Rosario.

A precios módicos se ofertan deliciosos platos de anticucho, rachi, chanfainita y pollo broaster; también se pueden encontrar los tradicionales picarones, cachangas y mazamorra morada con arroz con leche. Además, los vecinos pueden disfrutar de un caliente vaso de emoliente frente a la renovada pileta que se encuentra al centro de la plaza.

Esta iniciativa se replicará en las principales plazas y parques del distrito a fin de crear nuevos emprendedores que apuesten por la formalidad y el éxito de sus negocios.